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Masseria Caronte è il luogo perfetto per trasformare ogni evento in un’esperienza culinaria indimenticabile. Dalle feste di compleanno agli anniversari, lasciati coccolare dai nostri chef per rendere il tuo evento unico. Siamo pronti a trasformare le tue idee in realtà, offrendo un’esperienza gastronomica unica.
Menù
Benvenuto della Masseria
ANTIPASTO
Polpetta di maialino nero, spuma di caciocavallo e carciofo fritto
Fiore di zucca, ricotta e acciuga
PRIMO
Gnocco ripieno di burrata, gambero viola e datterino giallo
SECONDI
Polpo laccato, carote alla brace e meloncelle all’aceto
DOLCE
Semifreddo sedano e lime
€ 50 p.p.
Menù
Benvenuto della Masseria
ANTIPASTO
Carciofo gratinato, cipollotto e olio alla menta.
Uovo in camicia, fave verdi e pecorino
PRIMO
Pappardella al ragù bianco,
salsa di ricotta alla maggiorana e piselli freschi
SECONDI
Costina d’agnello, salsa bernese
e asparagi alla brace.
Guancia di maiale, bietola e fondo d’arrosto al Negramaro
DOLCE
Colomba caramellata,
mousse alla mandorla amara e cioccolato bianco
€ 55 p.p.
Menù
Benvenuto della Masseria
ANTIPASTI
Pittule della tradizione
Torta di patate, pomodoro confit e sponsale piccante
Polpette di maialino, fonduta di pecorino e cavolo nero
Pezzetti di manzo, pane fritto e cacioricotta Funghi pleurotus fritti, paprika e salsa aioli
BRACE
Zampina pugliese Turcinieddhri
Cuore di costata Costine di maiale al BBQ
CONTORNI
Insalata Grika
Patate novelle al burro
€40 p.p.
*Possibilità di scelta tra Menù di Pasquetta e Menù à la carte
26/12/2023
Pranzo di Santo Stefano
Info e prenotazioni:
- +39 0832 1778106
- info@masseriacaronte.it
Masseria Caronte, apre le sue porte in occasione del pranzo di Santo Stefano ( 26/12).
Un’esperienza culinaria unica attende gli ospiti, con un menu alla carta curato nei minimi dettagli per soddisfare ogni palato.
Immerso nella tradizione e nella genuinità, Masseria Caronte propone piatti prelibati preparati con ingredienti freschi e di prima qualità.
Masseria Caronte è il luogo ideale per deliziare il vostro palato e celebrare le festività in un’atmosfera di gusto e convivialità.
